Lettre à Paul-Henri

Temps de lecture estimé : 5 min. "Après avoir suivi le conseil de son ami Paul-Henri, Cyril déménage à la campagne. Rapidement, il est confronté à la nécessité de fluidifier et de développer de nouveaux moyens de transport. Soucieux des enjeux écologiques, il décide de s’impliquer avec ses amis dans ce projet inspirant et éco-responsable. Au travers d’échanges épistolaires remplis d’espoir, Cyril partage avec Paul-Henri, l’évolution de son voyage initiatique qui impactera toute une région."

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Lentilles et soja

Temps de lecture estimé 5 min. “Bienvenue dans l'épisode de novembre 2033 de votre podcast mensuel Lentilles et Soja. Aujourd'hui, on vous fait plonger dans la fascinante évolution de nos habitudes alimentaires, mettant en lumière la réduction significative de la consommation de viande grâce à des initiatives locales et à l'émergence de substituts végétaux de qualité. Restez avec nous pour découvrir comment cette transformation a changé nos vies et notre impact sur la planète.”

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Comment j’ai arrêté de manger des fraises en hiver

Temps de lecture estimé : 7 min. "C’est vendredi aujourd’hui, jour de retrouvailles comme toutes les semaines entre Arthur et son grand-père, Bruno. Depuis quelques temps, Bruno apprend à cuisiner à son petit-fils, il lui explique que cela n’aurait pas été possible sans une transformation radicale vers une consommation locale et saisonnière, encouragée par une redécouverte de la cuisine. Cette révolution impactant l’éducation, la restauration, et créant des communautés engagées, a mené à une vie plus saine, sociale et durable depuis 2030"

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